k-ing coffee

丁寧に注がれるお湯の動きとともに、穏やかな香りがふわりと立ちのぼるハンドドリップ。下京区朱雀北ノ口町にある「k-ing coffee」は、豆ごとの個性をじっくり引き出した一杯を味わえるコーヒースタンドです。定番のブレンドやシングルオリジンのほか、時期ごとの限定ロットコーヒーも用意されており、それぞれの豆が持つ風味や焙煎の違いをカウンター越しに相談しながら選べます。

コーヒーと合わせるなら、焼き立ての香ばしさが漂うホットサンドが見逃せません。なかでも「あんバター」は、すっきりとした甘さの粒あんとバターをトースト前に練り合わせることで、なめらかな口どけと一体感を生み出しています。塩気と甘みの重なりを楽しみたいなら、メープルソースでコクを加えた「ハム&チーズ」も頼もしい選択肢です。おやつ時なら、バニラアイスを添えたしっとりふわふわの「コーヒーカステラ」をコーヒーの苦味と一緒に味わう時間も格別です。

ドリップだけでなく、エスプレッソを使ったアレンジドリンクにも独自の工夫が光ります。バナナの優しい甘みとエスプレッソのほろ苦さが溶け合う「エスプレッソバナナシェイク」は、コーヒー好きはもちろん、普段あまりコーヒーを飲まない人にも好評の一杯です。濃厚なエスプレッソダブルショットをミルクと合わせる「フラットホワイト」や、アイスコーヒーにりんごジュースとクエン酸を加えた「リフレッシュコーヒー」など、気分に合わせた多彩な一杯が揃います。

朝8時から扉を開けているため、旅の朝の目覚ましに訪れたり、お気に入りの一杯をテイクアウトして散策のお供にしたりと、使い勝手も良好です。静かで落ち着いた空間のなか、抽出の一杯と甘い軽食でひと息つく贅沢を味わえます。